Dimpledot (dimpledot) wrote,
Dimpledot
dimpledot

Category:

Как приготовить томатный суп (в картинках)

  Мой любимый вегетарианский



1) Ингридиенты:
- 1 кило помидор или 7-8 штук помидорин. Шинкуем  кубиками как вам удобно.
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 репчатый лук. Шинкуем  кубиками  как вам удобно
- 1 или полтора стакана ОВОЩНОГО бульoна.
- 2 ложки томатной пасты
- 1 стакан сливок (я беру 18%)
- 1 чайная ложка сахара и 0.5 чайной ложки соли.
- 1 долька чеснока.Нашинковать мелко.


2) Разогреваем кастрюлю с маслом и кладём туда лук.
    Пассируем минуты 3, до мягкости.



3) Добавляем к нашему луку помидоры
    и пассируем всё это дело ещё минут 5
    Затем добавляем чеснок и ещё пару минут пассируем



4) Потом  добавляем овощной бульён. Доводим до          
     кипения, и сразу сбавляем температуру .



5) Закрываем крышкой  и томим,    чтобы слегонца побулькивало минут 5-7



6) Даём супу остыть и потом его в "комбайн" или в 
    миксер или миксером, измельчаем до состояния пюре .
    Добавляем сахар, соль, пасту  

                       

7) Доводим до кипения и всё. Снимаем с конфорки.
    Добавляем  в кастрюлю сливки. Важно - сливки нельзя добавлять 
    в кипящий суп.

  P.S. -Во время всей готовки не забываем помешивть-размешивать




Bone appetite!

Можно ещё сливками кружочек нарисовать в
тарелках (как в кофе рисуют некоторые умельцы)
Но мои сметают всё так быстро, что кружочками
остаётся любоваться только самой...на фотоках.


 

 
Tags: еда
Subscribe

  • Огламуривание мелочей

    Последний писк в наших заграницах. Красить лаками ключи. Обычно, для ключей продают спец.чехлы, которые надеваются на ту часть за которую держишь…

  • Красота на бумаге

    Я помню ещё в школе учитeльница рисования нам преподавала такой метод, ноя про него забыла. Сначала восковыми (crayons) мелками делаешь рисунок, а…

  • Скоро лето

    В наших заграницах мода пошла, лемоны в воду для цветов пихать. А я думаю, цветы не сдохнут от кислоты? Хотя им скорее всего и так всё равно.…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Огламуривание мелочей

    Последний писк в наших заграницах. Красить лаками ключи. Обычно, для ключей продают спец.чехлы, которые надеваются на ту часть за которую держишь…

  • Красота на бумаге

    Я помню ещё в школе учитeльница рисования нам преподавала такой метод, ноя про него забыла. Сначала восковыми (crayons) мелками делаешь рисунок, а…

  • Скоро лето

    В наших заграницах мода пошла, лемоны в воду для цветов пихать. А я думаю, цветы не сдохнут от кислоты? Хотя им скорее всего и так всё равно.…