Dimpledot (dimpledot) wrote,
Dimpledot
dimpledot

питаюсь росой и ледяным свекольником.

У нас адская жара, последние несколько дней +33

В 2,5 литра воды положить 3 очищенные свеклы и дольку чеснока.
Довести до кипения и сбавить огонь, добавить пару щепоток соли (на вкус). Через пол-часа у меня была готова свекла, чеснок выкидываю.  Свеклу вынуть и нарезать соломкой, можно потом обратно. В кастрюлю выжать лимон, положить пол-чайной ложки хрена и горчицы. Для заправки нашинковать редис, траву (укроп, зеленый лук), свежий огурец по-желанию - Заправку я солю и потом раскладываю по-тарелкам, перед тем как наливаю "суп".  Каждый раз можно делать новую заправку, главное чтобы была готова холодная основа. Я ещё люблю класть в тарелку горячую отварную картофелину.
Вариантов  море, кто колбасы добавляет, кто яйца, кто сметану с кефиром. Наверное сколько семей столько и рецептов всевозможных окрошек/свекольников.


Tags: еда
Subscribe

  • Жирафа убили, в Копенгагене

    Я даже написала в копенгагский зоопарк, оставила какую-то запись у них на гугл+ и на фейсбуке, оставила комментарий в какой-то газете и на канале…

  • Кого бы поучить жизни а?

    Все хотят изменить мир, но мало кто хочет изменить себя ах ха-ха.

  • (no subject)

    любая даже самая невинная ложь правдой беременна причём роды наступают когда не ждёшь довольно бурно скандально и преждевременно Л. Петрушевская

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • 17 comments
  • 17 comments

Comments for this post were locked by the author

  • Жирафа убили, в Копенгагене

    Я даже написала в копенгагский зоопарк, оставила какую-то запись у них на гугл+ и на фейсбуке, оставила комментарий в какой-то газете и на канале…

  • Кого бы поучить жизни а?

    Все хотят изменить мир, но мало кто хочет изменить себя ах ха-ха.

  • (no subject)

    любая даже самая невинная ложь правдой беременна причём роды наступают когда не ждёшь довольно бурно скандально и преждевременно Л. Петрушевская