3 банана хорошенько размять и добавить 1/3 стакана "растаявшего" масла. Пол-стакана сахара смешать с 1 взбитым яйцом и чайной ложкой ванили и добавить к банановой массе. Всё это дело размешать. Добавить пол-чайной ложки соды, потом полтора стакана муки и всё опять размешать. Вылить в прямоугольную форму для хлеба. Поставить в разогретую суховку на час, температура около 180 С
Способов много, ещё орехи добавлают, корицу или изюм. Я сделалa самый простой вариант. Семья обожает этот банановый хлеб. На распродаже у нас часто продают перезрелые бананы (желтые с пятнышками), я их покупаю помногу и змораживаю для выпечки, очень удобно.
Journal information